Senior Chef

Lingkungan Fajar Shop · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur dipatuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan segar dan berkualitas.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam tugas-tugas mereka.,Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif atau negatif kepada tim.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan berkualitas tinggi tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: sertifikasi dari Asosiasi Koki Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak berbagai hidangan dengan teknik yang baik.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan-bahan dan memahami karakteristiknya.Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengelola biaya bahan-bahan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memberikan umpan balik positif atau negatif.Kemampuan untuk bekerja dengan pemasok dan memastikan bahan-bahan berkualitas tinggi tersedia.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait